خواص بادام درختی + عکس
خواص بادام درختی + عکس
میان‌وعده بخشی از یک رژیم غذایی سالم و مفید است اما انتخاب غذاهای نامناسب ارزش غذایی میان‌وعده‌ها را از بین می‌برد.اگر به‌دنبال یک خوراکی طبیعی، مقوی و سرشار از فواید درمانی هستید، باید به سراغ بادام درختی بروید. این آجیل، نه‌تنها یکی از پرطرفدارترین اعضای خانواده خشکبار است، بلکه فواید بی‌نظیری برای سلامت بدن، پوست، مغز و قلب دارد. در این مطلب، با اقتباس از بلاگ آجیل فروشی آجیل چی، با تمرکز بر خواص بادام درختی، از مزایای آن در کاهش کلسترول گرفته تا نقش آن در جلوگیری از آلزایمر، به شکلی دقیق و علمی آشنا خواهیم شد.
همه برای سلامتی بیشتر به خواص بادام درختی احتیاج داریم!
چه کودک باشید و چه سالمند، در هر سنی که باشید، بدن شما به مواد مغذی خاصی نیاز دارد که بادام درختی آن‌ها را به‌شکل فشرده در دل خودش جا داده. خواص بادام درختی برای سلامتی چیزی نیست که فقط برای افراد خاصی مناسب باشد؛ این آجیل منبعی کامل از انرژی، ویتامین E، منیزیم، آهن و فیبر است که برای هر بدن و هر رژیمی ضروری‌ست.
مهمترین خواص بادام درختی: 1. آجیلی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها
بادام درختی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدهاست که با آسیب‌های اکسیداتیو مقابله می‌کنند. خرید بادام درختی و مصرف مرتب این آجیل، بدن را در برابر بیماری‌هایی مانند سرطان، پیری زودرس و التهابات مزمن بیمه می‌کند. خواص آنتی‌اکسیدانی بادام درختی یکی از دلایل اصلی محبوبیت آن در رژیم‌های غذایی سالم است.
خواص بادام درختی: 2. کنترل سطح قند خون
آیا می‌دانستید که یکی از مهمترین خواص بادام برای افراد دیابتی، کمک به تنظیم قند خون است؟ بادام با داشتن میزان بالایی از منیزیم، می‌تواند حساسیت به انسولین را افزایش داده و از نوسانات خطرناک قند خون جلوگیری کند. این ویژگی، آن را به گزینه‌ای عالی برای افرادی تبدیل می‌کند که با دیابت نوع 2 یا پیش‌دیابت دست‌وپنجه نرم می‌کنند.
خواص بادام درختی برای سلامتی: 3. تنظیم فشار خون
همانطور که پیشتر اشاره کردیم، منیزیم عنصری مهم در تنظیم قند خون است. تحقیقات نشان می‌دهند که نقش منیزیم در بدن فقط به تنظیم قند خون محدود نمی‌شود و کمبود آن در بدن ارتباط زیادی با فشار خون دارد. میزان قابل‌توجهی از منیزیم در بادام وجود دارد که به اتساع رگ‌های خونی کمک کرده و موجب کاهش فشار خون می‌شود. در واقع، کسانی که کمبود منیزیم دارند، معمولاً دچار فشار خون بالا هستند. بنابراین، مصرف بادام درختی برای کنترل فشار خون نه‌تنها مفید بلکه در برخی موارد ضروری‌ست.
فواید مصرف بادام درختی برای سلامتی: 4. کاهش کلسترول منفی خون
تحقیقات متعددی نشان داده‌اند که مصرف روزانه بادام درختی می‌تواند سطح کلسترول LDL یا همان کلسترول بد را کاهش دهد. ترکیبات چربی غیر اشباع و فیبر موجود در بادام، به پاک‌سازی عروق کمک کرده و از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کنند.
مهمترین خواص بادام درختی: 5. کاهش ریسک سکته قلبی
با توجه به نقش بادام در کنترل فشار خون، کاهش کلسترول بد و اثرات ضدالتهابی، تعجبی ندارد که این آجیل ارزشمند می‌تواند خطر سکته قلبی را به‌طور چشمگیری کاهش دهد. افرادی که بادام را به رژیم روزانه‌شان اضافه می‌کنند، معمولاً از سلامت قلب بهتری برخوردارند.
خواص بادام: 6. ایده‌آل برای دوران رژیم غذایی
اگر در رژیم هستید و دنبال میان‌وعده‌ای سالم و سیرکننده می‌گردید، بادام درختی بهترین گزینه است. با داشتن چربی‌های سالم و فیبر بالا، این آجیل احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند و از پرخوری جلوگیری می‌کند. به همین دلیل، بادام درختی برای کاهش وزن یکی از انتخاب‌های هوشمندانه است.
مهمترین خاصیت بادام درختی: 7. رفع کم‌خونی مینور
کم‌خونی مینور، یکی از مشکلات شایع بخصوص در زنان است. بادام با دارا بودن آهن، فولات و منیزیم، به تولید سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند. اگر به‌دنبال درمان کم‌خونی با خوراکی‌های طبیعی هستید، مصرف منظم بادام را فراموش نکنید.
مهمترین فواید مصرف بادام درختی: 8. بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از آلزایمر
از دیگر خواص بی‌نظیر بادام برای مغز، نقش آن در تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر است. ترکیب ویتامین E، روی، و چربی‌های سالم موجود در بادام، مغز را تغذیه کرده و از تحلیل رفتن سلول‌های مغزی در سنین بالا جلوگیری می‌کند.
خواص مصرف بادام: 9. داروی سلامتی پوست و مو
مصرف بادام درختی، پوست را از درون تغذیه می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین E موجود در آن، جلوگیری از پیری زودرس پوست، کاهش لک و بهبود بافت پوست را تضمین می‌کند. همچنین تاثیر بادام بر رشد مو و جلوگیری از ریزش مو نیز ثابت شده است.
آیا سایر اعضای خانواده بادام را می‌شناسید؟
در کنار بادام درختی، انواع دیگری از بادام مانند بادام زمینی، بادام هندی و بادام تلخ نیز وجود دارند که هرکدام خواص و کاربردهای خاص خود را دارند. اما باید توجه داشت که بادام درختی خام بدون نمک یکی از سالم‌ترین انتخاب‌ها در میان آن‌هاست.
موارد احتیاط در مصرف بادام درختی
با وجود فواید بی‌نظیر بادام درختی، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی مانند اضافه وزن، حساسیت‌های گوارشی یا تداخل با برخی داروها شود. توصیه می‌شود مصرف روزانه بادام را به حدود 20 تا 25 عدد محدود کنید.
با نگاهی به تمام موارد بالا، کاملاً مشخص است که خواص بادام درختی تنها به یک یا دو مورد محدود نمی‌شود. از قلب و مغز گرفته تا پوست و دستگاه گوارش، این آجیل پرخاصیت می‌تواند پایه‌های سلامتی را در بدن شما مستحکم‌تر کند. اگر هنوز بادام درختی را وارد سبد خوراکی‌تان نکرده‌اید، الان وقتش رسیده.
منبع